서산맛집4 충남 서산시 석남동, 땀바이 베트남 쌀국수 개인적으로 베트남을 정말 좋아한다. 베트남 중에도 특히 하노이를 좋아하는데 왜 좋아하냐 물으면 특별한 이유를 말하지는 못한다. 그냥 인상이 깊었고 기억이 좋았던 것 같다. 그래서 베트남이 생각날 때 베트남 쌀국수를 사 먹곤 했는데 현지 맛처럼 녹진한 맛을 찾기는 어려웠다. 현지인이 운영하던 쌀국수 집이 있었는데 다른 사장님으로 바뀌고 맛이 변해서 더 이상 가지 않고 있었다. 그러던 중 땀바이라는 새로운 베트남 쌀국수 집이 오픈했다. 그래서 한번 가보았다. 주문 새우튀김 스프링롤 짜조 소고기 쌀국수 새우튀김스프링롤은 바삭한 통새우가 머리부터 꼬리까지 들어있다. 삼등분으로 나오는데 뷔별로? 다른 맛을 즐길 수 있었다. 찐 새우가 들어간 스프링롤을 좋아하지만 튀김도 나쁘지는 않았다. 짜조는 사실 별 기대하지 .. 2023. 6. 30. 충남 서산시 석남동, 타이쇼오텐 이 날은 평범한 한 끼가 아닌 뭔가 색다른 한 끼를 먹고 싶었던것 같다. 그래서 이것저것 검색해 보다가 문득 생각난 음식 텐동! 서산 타이쇼오텐이 예천동 이편한세상 근처에 있을때 한번 가봤었다. 그 후 석남동으로 이전을 했다. 매장을 이전하기 전 힌반 먹어본 후로 또 가야지 가야지 생각만 하다가 이번에 생각난김에 한번 가봤다. ’과연 여전히 맛있을까?‘ 주문 에비텐동 아나고텐동 우리가 도착했을때 2팀 정도 웨이팅이 있었고, 대기자 명단 작성후 매장 앞 마당에서 대기 했다. 앞마당에서 기다리면 주문을 받으러 나오신다. 웨이팅이 없어도 자리에 앉기전 문 앞에서 주문을 하고 자리에 앉는 구조다. 기본 찬으로 장국, 단무지, 매운고추 장아찌가 나온다. 그 후 얼마 지나지않아 주문한 음식이 나왔다. 에비와 아나고.. 2023. 4. 30. 충남 서산시 예천동, 치비카츠 내 기준으로 돈가스는 크게 두 가지로 나뉘는 것 같다. 경양식과 일본식!! 경양식은 어릴 적 추억의 맛이었고, 일본식은 현재 최애 돈가스이다. 물론 경양식을 싫어하는 건 아니지만 두툼하게 씹히는 고기의 맛을 가진 일본식 돈가스가 정말 맛있는 것 같다. 서산에서 돈가스 하면 ‘치비카츠’를 가장 먼저 생각하고, 추천하는 것 같다. 처음 치비카츠를 갔을 때 했던 말 “오!? 서산에도 이런 곳이?” 이번에는 “서산에 치비카츠 있어서 좋다!”라고 또 한 번 만족하고 왔다. 주문 치비카츠 특로스카츠 치비카츠는 히레(안심)와 로스(등심)를 모두 맛볼 수 있는 메뉴다. 안심의 부드러운 맛부터 맛보고 등심을 맛보면 된다고 한다. 내가 주문한 특로스카츠는 등심에 가브리살이 붙어있고 지방이 적절히 포함되어 있어 여러 맛과 .. 2023. 2. 18. [충남 서산] 운산면 운산손칼국수 집 주변 맛있다는 칼국수집을 가봤지만 소문은 그냥 소문이었다. 그래서 찾다 찾다보니 운산손칼국수를 찾았다. 손!!칼국수라고해서 바로 가봤다. 요즘 직접 손으로 만드는 칼국수집을 못봤기 때문이다. 오늘의 주문 파전 대 손칼국수 주문 후 깍두기와 배추김치 그리고 파전을 찍어먹을 양념장이 나왔다. 그리고 얼마 후 파전이 나왔는데…? 내가 알던 해물이 듬뿍 올라간 파전이 아니라 말 그대로 파전이었다. 양파, 당근, 쪽파 딱 이렇게 보이는 파전이었다. 해물이 없어서 뭔가이상하다 싶었다. 그런데 양념장에 한 점 찍어 먹어보니 완전 바삭하고 파와 양파의 달달한 맛이 올라오는게 생각하지도 못한 반전의 맛이었다. 근데 좀 익숙하다 싶었는데…! 딱 야채튀김 맛이었다. 칼국수는 진한 멸치향이 담긴 바지락 칼국수였다. 처음에.. 2023. 1. 20. 이전 1 다음
