간질환 간수치 높은 원인과 간수치 낮추는 음식 Best 5 :: 침묵의 장기 간

침묵의 장기라고 하는 간은 정말 아프기 시작해도 알아차리기 어려운 것 같습니다. 평상시 간을 위한 음식을 챙기고 간에 좋지 않은 음식은 피하여 간 건강을 챙기는 습관이 정말 중요합니다.
 

 
지금부터 간에대한 간단한 정보와 간에 좋은 음식 Best5를 알아보고 음식에 따라 왜 좋은지, 섭취방법, 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

우리 몸 간의 역할은?

간은 대사과정에 관여하는 장기로 매우 중요한 장기입니다. 섭취한 음식물들을 여러 조직에서 필요한 영양소 형태로 변화시키고, 각 조직에서 이용하고 남은 노폐물들은 다시 간으로 운반되어 처리하는 대사기능을 합니다.
간에서는 탄수화물, 단백질 지방의 대사를 담당하고 담즙을 생성하고 배출하는 역할을 합니다. 대사기능 이외에도 합성, 해독 기능을 담당하고 있습니다.
 

간 건강 상태를 알아보는 지표는?

간기능을 알 수 있는 간수치로는 일반적으로 AST, ALT 두 효소가 있습니다. AST와 ALT만으로 간 기능의 평가가 완전하지 않을 수 있지만 일반적인 간의 건강 상태와 간손상 정도는 두 지표를 통해 알아볼 수 있습니다.
AST : 간뿐만 아니라 심장, 근육, 신장 등 다양한 조직에서 활동합니다. 간세포가 손상되면 AST수치가 상승할 수 있습니다.
ALT : 주로 간세포에서 발생하는 효소로 간의 건강 상태를 평가하는 데 사용됩니다. 간세포 손상이나 간염으로 인해 ALT 수치가 증가할 수 있습니다.
이 외에도 간 건강 상태를 알아보는 지표는 다양하게 존재합니다. AST, ALT의 수치가 높다면 전문의와 상담하여 다른 간수치 지표를 검사하고 원인을 파악하는 것이 중요합니다.

 

간수치 상승 원인 질환

간수치의 상승은 다양한 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 일부 주요한 원인에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 음주 : 과도한 음주는 간에 부담을 줄 수 있습니다. 간염이나 간경화 등을 유발할 수 있으니 과도한 음주는 피하는 게 좋습니다.
2. 지방간 : 지방이 간 내에 비정상적으로 쌓이는 상태로 비만, 당뇨병, 고지혈증과 관련될 수 있습니다.
3. 바이러스성 간염 : A, B, C 등의 감염성 바이러스로 인해 발생할 수 있으며 간염 증상과 함께 산수치 상승이 나타날 수 있습니다.
4. 약물 부작용 : 일부 약물은 간에 무리를 주는 독성을 가지고 있을 수 있습니다. 이는 간에 부작용을 일으켜 간수치를 상승시킬 수 있습니다.
5. 감염성 질환 : 감염성 질환에 의한 간염이나 간내 염증으로 인해 간수치가 올라살 수 있습니다.

이외 여러 가지 이유로 간수치는 올라갈 수 있습니다. 간수치는 간건강을 알아보는 기본적인 것으로 상승 시 전문의와 상담하여 적절한 원인 조사와 조치가 필요합니다.
 

 

간 건강에 도움을 주는 음식은?

건강은 나빠지기 전에 건강한 음식과 올바른 생활 습관으로 미리미리 챙기는 것이 중요합니다. 지금부터는 간 건강에 도움을 주는 음식 Best5에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

1. 아보카도

효능: 아보카도는 풍부한 불포화 지방산과 식이섬유 함유되어 있습니다. 이는 간 건강을 촉진하고 염증을 감소시키는 역할을 합니다. 특히 불포화 지방산은 간 내의 콜레스테롤 수치를 조절하고 염증을 억제하여 심혈관 건강과 간 기능에 도움을 줄 수 있습니다.
섭취 방법: 아보카도를 썰어 샐러드에 곁들이거나 스무디에 혼합하여 섭취할 수 있습니다. 아보카도의 부드러운 질감과 고소한 맛은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 식사나 간식으로 섭취하여 영양소를 효과적으로 공급할 수 있습니다.
주의사항: 아보카도는 지방 함량이 높기 때문에 과도한 섭취는 체중 관리에 영향을 미칠 수 있습니다. 적절한 양을 유지하고 다양한 식재료와 함께 조합하여 섭취할 수 있습니다.

2. 녹색잎채소(시금치, 케일 등)

효능: 녹색잎채소는 다량의 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화 물질을 함유하여 간 건강을 지원하고 독소를 체내에서 제거하는 역할을 합니다. 비타민과 미네랄은 간 기능을 최적화하고 신진대사를 지원하며, 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 변비 예방에 효과적입니다. 항산화 물질은 간세포를 보호하고 염증을 억제하여 간 건강을 더욱 강화할 수 있습니다.
섭취 방법: 녹색잎채소는 샐러드, 스무디, 수프 등 다양한 요리에 활용 가능합니다. 익힌 후 요리에 사용하거나 간편하게 먹을 수 있는 형태로 섭취하여 영양소를 효과적으로 공급할 수 있습니다.
주의사항: 녹색잎채소는 비타민K 함량이 높아 혈액 응고 약물을 복용하거나 응고 장애가 있는 경우에는 섭취 시 주의가 필요합니다. 의사와 상담하여 적절한 섭취량을 결정하는 것을 추천합니다.

3. 블루베리

효능: 블루베리는 안토시아닌과 비타민 C 함량이 높아 간세포를 보호하고 염증을 감소시키는 역할을 합니다. 안토시아닌은 항산화 물질로 작용하여 간세포를 안전하게 지켜주며, 비타민 C는 간 내 독소 제거와 해독 작용을 지원합니다.
섭취 방법: 블루베리는 단순히 과일로 먹는 것 외에도 요구르트, 시리얼, 베이킹에 활용하여 섭취할 수 있습니다. 신선한 블루베리를 먹는 것 외에도 블루베리 제품을 활용하여 다양한 식단에 효과적으로 응용할 수 있습니다.
주의사항: 블루베리 섭취량이 과도한 경우 위장 불편을 유발할 수 있습니다. 적절한 양을 유지하여 영양소를 효과적으로 공급할 수 있습니다.

4. 닭고기

효능: 닭고기에 풍부한 단백질과 비타민 B6 함유로 간 기능을 지원하고 간세포를 보호하는 역할을 합니다. 단백질은 간세포를 보호하고 치료하는데 도움을 주며, 비타민 B6는 간 기능을 최적화하고 카토닌과 리보플래빈이 간 건강에 도움을 줍니다.
섭취 방법: 닭고기는 구이, 볶음, 훈제 등 다양한 조리 방식으로 섭취할 수 있습니다. 닭 껍질을 제거하여 지방 함량을 조절하고 지방이 적은 닭가슴살과 같은 부위에서 여양소를 섭취하는 것이 좋습니다.
주의사항: 닭고기는 과도한 지방 함유를 주의해야 하며, 조리 방법에 따라 칼로리가 달라질 수 있습니다. 적절한 조리 방법과 섭취 양을 유지해야 합니다.

5. 고등어

효능: 고등어에 풍부한 오메가-3 지방산 함유로 간 염증을 감소시키고 간 기능을 촉진하는 역할을 합니다. 오메가-3 지방산은 간 기능을 개선하고 염증을 억제하여 간세포를 보호합니다.
섭취 방법: 고등어는 구이, 생선찜 등 다양한 조리 방식으로 섭취할 수 있습니다. 다양한 오메가-3 지방산 함유 식품과 함께 조합하여 섭취할 수 있습니다.
주의사항: 고등어는 높은 오메가-3 지방산 함유로 중금속 노출에 주의하고 적절한 섭취 양을 유지해야 합니다.
 

모든 적절하고 건강한 음식 섭취는 간 건강에 도움을 줍니다. 같은 음식, 같은 조리법이라 할지라도 사람의 몸 상태에 따라서 음식이 작용하는 정도는 다르니 전문가와 상담하고, 지난 본인의 식습관에 따라 음식을 조절하면 간 건강에 도움이 될 거라 생각합니다.