크론병 환자를 위한 저섬유질 식품: 종류, 섭취방법, 주의사항, 권장섭취량

크론병 환자에게 저섬유질 식품은 소화에 부담이 적은 옵션입니다. 이러한 식품은 섬유질 함량이 낮거나 가공과정을 거쳐 소화가 용이한 형태로 변형된 제품을 포함합니다.

 

 

 

저섬유질 식품의 종류

1. 유제품: 저지방 요구르트, 저지방 치즈, 유당이 없는 우유 등은 크론병 환자에게 소화가 쉬우며, 단백질과 칼슘을 공급합니다. 단 유제품의 경우 크론병 환자의 증상과 상태의 따라서 소화상태가 다를수 있다.
2. 육류: 튼튼하게 삶아 부드러워진 가금류나 소고기는 섬유질 함량이 낮고 소화에 용이한 선택입니다.
3. 죽과 퓌레: 쌀죽, 닭가슴살 퓌레 등 부드럽고 소화가 잘되는 식사 대용품은 크론병 환자에게 좋은 옵션입니다.

 

저섬유질 식품의 섭취방법

1. 다양한 조리 방법: 익힌 식품을 믹서기로 으깨서 고루 섭취하거나, 찜이나 스튜 형태로 조리하여 부드럽게 섭취할 수 있습니다.
2. 소량 분할 섭취: 크론병 환자는 대량의 식사를 한 번에 섭취하는 것보다 소량으로 여러 번 나눠서 섭취하는 것이 소화에 도움이 됩니다.
3. 식사 시간 관리: 식사 시간을 충분히 가지고 천천히 섭취하는 것이 소화에 도움이 되므로, 급하게 먹지 않도록 주의해야 합니다.

저섬유질 식품의 주의사항

1. 영양 균형 유지: 크론병 환자가 저섬유질 식품만 섭취하는 것은 안됩니다. 영양 균형을 유지하기 위해 단백질, 비타민, 미네랄 등 다른 영양소도 포함된 식단을 유지해야 합니다.
2. 개인별 반응 고려: 환자마다 식품에 대한 개인적인 반응이 다를 수 있으므로, 자신의 체감에 따라 식품을 선택하고 조절해야 합니다.
3. 의사와 상담: 크론병 환자의 식단 조절은 의사의 지도와 상담을 받는 것이 중요합니다. 의사와 식사 계획을 협의하고 의견을 듣는 것이 좋습니다.

저섬유질 식품의 권장 섭취량

저섬유질 식품의 권장 섭취량은 개인의 증상과 상태에 따라 다를 수 있습니다. 하지만 일반적으로는 하루에 20-25g 이하의 섬유질을 섭취하는 것이 좋습니다. 개인의 상황에 따라 의사나 영양사의 조언을 받아 권장 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

 

섬유질 20-25g의 대략적인 양은 아래와 같다.

 

1. 과일:
   • 1개의 중간 크기 사과: 약 4g
   • 1개의 중간 크기 바나나: 약 3g
   • 1컵 딸기: 약 3g
   • 1컵 블루베리: 약 4g
2. 채소:
   • 1컵 시금치: 약 4g
   • 1컵 브로콜리: 약 5g
   • 1컵 당근: 약 4g
   • 1개의 중간 크기 고구마: 약 4g
3. 견과류와 씨앗:
   • 1온스 아몬드: 약 3g
   • 1온스 참깨: 약 3g
   • 1온스 호두: 약 2g
   • 1온스 코코넛 플레이크: 약 4g
4. 곡물과 유제품:
   • 1컵 오트밀: 약 4g
   • 1컵 통밀 펫티브레드: 약 5g
   • 1스쿱의 유당이 없는 우유 대용품: 약 2g
   • 1컵 그리스 요거트: 약 1g

 

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